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虎头鲍的做法 鲍鱼的做法大全

2024-05-01 1083 明贵知识网

1、清蒸虎头鲍

食材：虎头鲍2个，葱丝5克，料酒5克，胡椒粉1克，蒸鱼豉油10克。

做法：

步骤一:鲍鱼2只取出打花刀，葱丝5克，步骤二:倒入鲍鱼、胡椒粉5克、料酒5克、蒸鱼豉油10克。

步骤三:搅拌均匀腌制5分钟，放入鲍鱼隔水大火煮沸蒸8分钟。

步骤四:取出撒上葱花，冲淋热油即可！

虎头鲍的做法 扩展

材料：鲍鱼，蒜蓉，盐，酱油，鸡精，糖


1、将鲍肉从鲍壳上剥下，去掉肠肚，加盐搓洗一下，冲洗干净后，鲍壳用刷子刷洗一下


2、蒜蓉用热油烫一下，加入盐、酱油、鸡精、糖制成配料


3、将鲍肉放入鲍壳中，浇上蒜蓉汁


4、锅中水开后将鲍鱼放入锅中，大火蒸七八分钟即可

虎头鲍的做法 扩展

去壳，去内脏，切片白灼。

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